terça-feira, 30 de dezembro de 2014

Dez dicas para reverter os exageros das festas

Saiba como amenizar os abusos das festividades de fim de ano.


Se você não resistiu e abusou nas festas de fim de ano, é hora de assumir os deslizes e tratar de consertar o estrago. O verão está só começando e não é hora de esconder o corpo em roupas largas. Saiba como amenizar os abusos das festividades de fim de ano

A nutricionista Roberta Stella, quer ajudar você a recuperar a boa forma e, por isso, separou algumas dicas para pôr em prática desde já. Elas trazem resultado imediato e valem para os dias de preguiça em casa e também para os passeios e viagens.




1. Não faça restrições excessivas

O exagero nas comemorações do final de ano não deve ser compensado por dias e dias de uma excessiva restrição. O resultado poderá ser o oposto do que o desejado caso você não suporte a fome. O ideal é, nas refeições principais (café da manhã, almoço e jantar), consumir alimentos com maior volume e menor quantidade energética como frutas, legumes, verduras, além de cereais integrais (por exemplo, arroz integral).
Dessa maneira, o organismo irá receber o alerta de saciedade, levando à interrupção da ação de se alimentar. Além disso, esses alimentos são ricos em fibras, fazendo com que o esvaziamento gástrico ocorra lentamente, diz a doutora Roberta Stella, nutricionista.

2. Faça um diário alimentar

Na primeira semana do ano, faça um diário alimentar. Anote tudo o que você come e a hora em que isso acontece. Sabendo identificar os períodos de maior fome e os erros alimentares, ficará mais fácil reorganizar a alimentação.
Anotar os alimentos consumidos é uma rotina diária fundamental para oemagrecimento. É com ela que você observa como está se alimentando e percebe seu erros e acertos. Esta é a base de reeducação alimentar. É com esse controle que você passa a fazer adaptações em sua alimentação e aprende a ter uma alimentação saudável mesmo comendo o que gosta.

3. Fracione sua alimentação

Faça pequenos lanches entre as refeições principais. Opte por frutas, biscoitos integrais, barrinhas de cereais ou iogurtes desnatados.Os lanches mais fracionados não fazem mal nenhum à saúde nem à dieta e até podem, dependendo da pessoa, estimular o metabolismo e reduzir o apetite da próxima refeição, porém, deve-se prestar atenção as calorias ingeridas, nesses intervalos: "precisam ser alimentos que matem a fome sem acabar com a sua dieta", explica a nutricionista Anita Sachs, professora de nutrição da Unifesp.  

4. Tenha uma dieta equilibrada

A relação entre ingerir carboidratos após às 18 horas e ganhar peso não passa de mito. Entretanto, é importante que os alimentos estejam bem distribuídos durante o dia, evitando uma elevada concentração no período noturno, principalmente se você vai dormir logo após o jantar.

5. Faça substituições inteligentes

O uso de massas integrais dá mais saciedade que alimentos feitos com farinha branca ou com muito açúcar. Isso se deve ao índice glicêmico. Alimentos com alto índice glicêmico (acima de 70) estimulam uma liberação muito grande de insulina. Já opções com baixo índice glicêmico, até 50, evitam a liberação de insulina. "A grande liberação de insulina dá uma saciedade temporária, mas, depois de um curto período de tempo, a fome volta ainda maior", aponta Roberto Navarro. "Por isso, troque alimento de alto índice glicêmico por alimentos de baixo índice glicêmico". Exemplos: em de sorvete de massa, tome um picolé de frutas e use molho de tomates no lugar de molho branco.ubstitua os alimentos tradicionais por outros com menos teor de gorduras. Leites desnatados, iogurtes light, queijos brancos são as melhores opções.

6. Leia o rótulo

Compare os rótulos dos alimentos para verificar se a substituição do integral pelo light vale a pena. A restrição de calorias é o princípio básico de quem deseja emagrecer. A restrição calórica é necessária para que haja o emagrecimento. Entretanto, é importante conciliar uma alimentação com baixas calorias com uma elevada qualidade nutricional dos alimentos. Não é correto, por exemplo, ingerir doces, bolos, tortas diariamente, mesmo estando dentro da quantidade calórica necessária para a eliminação de peso. Faça preparações que não acrescentam muitas calorias aos alimentos como, grelhados, cozidos e assados.

7. Pratique exercícios

A atividade física favorece a eliminação de peso. Faça exercícios diariamente. Quanto mais intensa a atividade, mais calorias você queima e é mais fácil manter o peso sob controle.





Fonte: minhavida.com.br

segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

Viajar pede cuidados com vacinas e doenças infecciosas

Confira o que carregar na mala e a importância do check-up médico
Se preparar para uma viagem nem sempre é fácil: não basta só arrumar as malas e pronto. Dependendo do destino, vale ficar atento para a carteirinha de vacinação, medicamentos contínuos que você tome e as doenças vigentes no local. E no caso do Brasil, não é necessário nem mudar de país - se locomover para região norte ou mesmo alguns estados do centro-oeste já demandam alguns cuidados. 

Pensando nisso, conversamos com especialistas em medicina do viajante e separamos as dicas mais importantes. Confira:


Check-up médico

Antes de viajar, principalmente se você for passar semanas fora, é importante marcar uma consulta médica e certificar-se de que você não está com nenhuma doença ou sintoma que exige atenção. Além disso, o médico poderá orientar sobre a prevenção de doenças, a depender do local de destino. Existem os médicos de viagem, que atuam especificamente neste segmento. "Os riscos avaliados pelo médico de viagem incluem violência, acidentes, doenças da altitude, doenças de mergulho, malária, dengue, diarreia, doenças de pele e outras ameaças que podem variar conforme o estado ou país visitado", diz a infectologista Melissa Mascheretti, membro do Departamento de Medicina de Viagem da Sociedade Brasileira de Infectologia. De acordo com a especialista, Ásia, África e América Latina são as regiões que oferecem maior risco. "Por isso é importante obter informações sobre o local de destino antes de viajar e consultar um profissional da saúde capaz de avaliar o risco de adoecer e propor medidas de prevenção", afirma. A realização do check-up é especialmente indicada para indivíduos portadores e doenças crônicas, uma vez que eles precisam mantê-las sob controle durante a estadia.

Vacinas

Existem vacinas recomendadas e vacinas obrigatórias, indicadas conforme as características do destino, do tipo de viagem e do viajante. "Independente da viagem, as vacinas que fazem parte do calendário nacional de imunização devem estar atualizadas: poliomielite, tríplice viral (sarampo, caxumba e rubéola) e pentavalente (difteria, tétano, coqueluche, Hib e hepatite B)", explica a infectologista Melissa. Outras vacinas, como febre amarela, raiva, meningococo e influenza são indicadas em situações particulares após avaliação do risco de exposição do viajante.

vacina contra a febre amarela é a mais conhecida pelos viajantes e é indicada para aqueles que se deslocam para países onde a doença ocorre - América Latina e África. "No Brasil, por exemplo, ela é recomendada para pessoas que se deslocam para as áreas de matas e rios das seguintes regiões: todos os Estados da região Norte e Centro-Oeste, parte da região Nordeste (Maranhão, sudoeste do Piauí, oeste e extremo sul da Bahia), região Sudeste (Estado de Minas Gerais, oeste de São Paulo e norte do Espirito Santo) e região Sul (oeste dos Estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul)", mostra a especialista. As pessoas que viajam para lugares que necessitam de vacina devem fazê-lo caso ainda não tenham se vacinado ou o fizeram a mais de 10 anos.


Obtenha a prescrição de medicamentos

"O viajante que faz uso contínuo de medicamento deve levar para a viagem a quantidade de remédio necessária e uma quantidade extra para eventuais imprevistos", alerta a infectologista Melissa. Junto dos medicamentos, o paciente também deve levar a receita médica, o relatório com o diagnóstico da doença e a justificativa do uso do medicamento. "Caso o destino seja fora do país, recomenda-se que sejam feitos em língua inglesa."

Faça uma pesquisa sobre o destino

O infectologista Jean Gorinchteyn, do Instituto de Infectologia Emílio Ribas, afirma que é importante verificar quais são as características do país ou estado que você vai visitar, para tomar as devidas precauções. Lugares mais quentes e com alta incidência de mosquitos, por exemplo, pedem cuidados com protetor solar e repelente contra insetos. Já os locais muito frios podem demandar uma busca por casacos grossos ou botas. Além das vacinas que você deverá tomar, é importante saber das doenças mais comuns daquele lugar, fora os hábitos culinários, transporte e etc. Fique atento também aos produtos que você poderá comprar durante a viagem e aqueles que valem a pena deixar na mala. Tudo isso deixará você mais preparado para a viagem e pronto para encarar qualquer problema.

Viajar na vigência de doença infecciosa

Caso esteja doente antes de viajar, procure um médico. "Só ele poderá avaliar o risco da viagem para o viajante", afirma a infectologista Melissa. De acordo com a especialista, o médico avaliará o risco individual, ou seja, se a doença pode se agravar durante a viagem pondo em risco a vida do viajante. "Avaliará também o risco de outras pessoas contraírem a doença no caso das transmissíveis, como sarampo, catapora, influenza entre outras." Além disso, você poderá precisar da prescrição de medicamentos, ou se informar sobre aqueles que poderão ser comprados no local de destino, caso você precise.

E se eu adoecer durante a viagem?

Ao apresentar sintomas de doença, o viajante deve procurar o serviço de saúde mais próximo. Caso você esteja no Brasil, procure uma unidade do Sistema Único de Saúde (SUS), pois estas atendem o país inteiro. Procure também se informar sobre seu plano de saúde e quais estados ele atende. Se você viajou para outro país, pesquise com antecedência os hospitais próximos a sua hospedagem que atendem estrangeiros e também verifique se seu plano de saúde é aceito naquele local. Obter um seguro de viagem também pode ser uma alternativa para resolver questões de saúde com mais facilidade durante a viagem. 

Chegando em casa, fique atento aos sintomas

Os viajantes podem adoecer durante a viagem ou no retorno ao seu local de origem. "As doenças infecciosas são as mais frequentes e deve-se estar atento aos sinais e sintomas com febre, diarreia, tosse, lesões na pele, entre outros", explica a infectologista Melissa. Se o destino for regiões de transmissão de doenças tropicais, especialmente dengue e malária, é importante informar o profissional de saúde que você viajou para esses locais. Existem também os serviços especializados em atenção à saúde do viajante no Brasil.

Fonte: minhavida.com.br

quinta-feira, 18 de dezembro de 2014

Sete cuidados garantem férias saudáveis Siga as dicas dos especialistas para descansar sem riscos à dieta ou à saúde

Férias é tempo de relaxar. Mas isso não significa deixar de lado cuidados essenciais com a saúde e a alimentação. "Manter a dieta, escolher bem os seus alimentos e dormir bem devem aparecer entre as suas prioridades", afirma o nutrólogo Roberto Navarro. O especialista, no entanto, dá espaço para alguns deslizes. Só não dá para passar as férias inteiras nos exageros. O corpo pode sofrer com essas alterações bruscas de rotina e dar trabalho para retomar o ritmo normal ou, pior ainda, sofrer com a baixa imunidade. A seguir, uma equipe de especialistas ensina como você faz para aproveitar os dias de folga sem prejudicar a saúde ou alimentar preocupações exageradas. 




Seu organismo sente as mudanças

Se as mudanças não forem bem planejadas, seu organismo pode sofrer vários tipos de desequilíbrio. "A falta de atividade física e os excessos na alimentação levam ao aumento de insulina circulando no sangue. A curto prazo, isso provoca o aumento de peso e, sem o controle adequado, casos de diabetes", afirma o nutrólogo Roberto Navarro, da Associação Brasileira de Nutrologia. O cuidado é para que as mudanças sejam positivas, com horas a mais de sono e de descanso, além de mudanças para tornar a alimentação mais saudável. 

Comer fora 


A nutricionista Andréia Ceschin, afirma que a variedade de opções dos restaurantes não deve ser vista como uma ameaça à dieta. "O melhor é buscar um restaurante por quilo, self-service, com muitas opções de salada, legumes e grelhados". Planeje seu prato antes de montá-lo e evite pegar pequenas porções de tudo o que é oferecido, cuidando para restringir ao máximo o consumo de frituras.


Acordar tarde e pular o café da manhã

A primeira refeição do dia é a mais importante, por isso nunca deve ser deixada de lado. "O organismo tem o dia inteiro pra metabolizar o café da manhã. Você ganha mais energia e disposição com uma refeição balanceada", afirma o nutrólogo. O especialista recomenda compor, especialmente, o jantar com uma salada e uma proteína, como uma carne ou ovo. E nada de exageros: o metabolismo do jantar acontece, em parte, durante o sono. Nesta fase, todas as funções são mais lentas e a digestão pode ser prejudicada.  

Protetor solar na sombra

A dermatologista Flávia Toledo Piza, diretora do espaço Guedala, recomenda o uso de protetor solar com FPS 15, no mínimo, a cada três horas. "Muitos ambientes na sombra refletem os raios ultravioletas. Por isso, mesmo que a pele não sofra com as queimaduras, há o risco de envelhecimento precoce".  

Barraquinhas de comida

É melhor evitar o consumo de alimentos de barraquinhas e ambulantes. Normalmente, nenhum dos dois oferece higiene ideal ou tem preocupação adequada com a conservação dos alimentos. A maionese, por exemplo, deve ficar na geladeira e não em temperatura ambiente. E o manuseio dos alimentos pede luvas e toucas descartáveis, nem sempre usadas. "Muitos desses alimentos ficam em contato com a poluição, fumaça do trânsito e insetos, o que pode gerar contaminação e levar a uma intoxicação alimentar, cujos sintomas mais comuns são a diarréia, os vômitos e as dores abdominais", afirma a nutricionista Andréia.  

Consumo de álcool na medida

Uma dose de bebida alcoólica por dia pode ser ingerida sem lesar o sistema digestivo. No caso dos destilados, uma dose são 30 ml. Para os vinhos, a medida é uma taça pequena e uma lata é sua cota de cerveja (300ml). O nutrólogo Roberto Navarro enfatiza que a cerveja tem muitas calorias e deve ser evitada se você quer emagrecer. Uma dica é escolher os dias de festa para ingerir bebidas alcoólicas, e procurar alternar os drinks com copos de água ou sucos, reduzindo naturalmente o consumo de álcool. 

Depois de atacar a geladeira

O nutrólogo Roberto Navarro frisa que, ao comer e em seguida dormir, muita glicose fica armazenada. Quando isso acontecer, entretanto, o ideal é começar o dia seguinte com um café da manhã balanceado e a prática de exercícios físicos, estimulando o organismo a gastar a energia acumulada e acelerando o metabolismo.  


terça-feira, 2 de dezembro de 2014

::: BRCA: O Gene do Câncer de Mama :::

O câncer mais comum entre as mulheres de raça branca é o de mama, sendo responsável por 10% dos casos de câncer no mundo. Geralmente a primeira manifestação clínica é um nódulo duro e indolor. A mulher pode perceber que tem um tumor ao se tocar, observar retração do mamilo ou, mais raramente, secreção de sangue. Muitas vezes o diagnóstico só é revelado na mamografia.

A detecção precoce é crucial no sucesso do tratamento, daí a recomendação de realizar o auto-exame, pesquisas clínicas e exames complementares. Mutações nos genes, BRCA1 eBRCA2, causam câncer de mama e também podem causar tumores de ovário, câncer de próstata e de intestino grosso. Entre as mulheres em geral, a chance de desenvolver uma mutação é de uma para 500.


 Entre as mulheres que possuem a mutação, 56% têm chance de desenvolver o tumor antes dos 70 anos e 16% de chance de desenvolver câncer de ovário. Entre esta população específica, estima-se que as mutações respondam por 9% dos casos de câncer de mama e por 40% dos de ovário. A alta freqüência das mutações e o risco elevado dessas mulheres desenvolverem a doença torna o exame de prevenção precoce do câncer de mama indicado.

Em todo o mundo, anualmente, ocorrem cerca de 150 mil novos casos da doença. Destes, cerca de 10% aparecem em mulheres cujas ancestrais tiveram câncer de mama ou de ovário. Nestas famílias, as chances de os genes BRCA1 e BRCA2 sofrerem mutação estão entre 50% e 60%.

O exame de sangue dos genes BRCA1 e BRCA2 também é aconselhado para mulheres que têm casos de câncer de mama e de ovário na família e para pacientes jovens com caso isolado de câncer de mama. Se pretende fazer o teste, antes de realizá-lo converse com seu médico. 




segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

::: DIAGNÓSTICO DA INFECÇÃO PELO HIV :::



HIV é a sigla em inglês do Vírus da Imunodeficiência Humana. Causador da AIDS, o vírus ataca o sistema imunológico, que é responsável por defender o organismo de doenças.
Ter o HIV não é a mesma coisa que ter a AIDS. Há muitos soropositivos que vivem anos sem apresentar sintomas e sem desenvolver a doença. Mas, podem transmitir o vírus a outros pelas relações sexuais desprotegidas, pelo compartilhamento de seringas contaminadas ou de mãe para filho durante a gravidez e a amamentação. Por isso, é sempre importante fazer o teste e se proteger em todas as situações.
Desde a descoberta do HIV, vários testes foram desenvolvidos para o diagnóstico da infecção, e dentre eles, os chamados imunoensaios (IE) se destacam pela sua importância. Nas últimas décadas, quatro gerações de IE foram desenvolvidas, possibilitando um diagnóstico cada vez mais rápido e preciso.
 O Ghanem Laboratório conta com o equipamento Architect i2000SR - Abbott, que utiliza um imunoensaio de quarta geração, o mais moderno imunoensaio disponível no mercado. Enquanto os ensaios de terceira geração detectam a infecção pelo HIV apenas após transcorridos 22 a 25 dias do contágio, um imunoensaio de quarta geração permite que seja possível detectar a presença do vírus no sangue após aproximadamente 15 dias da infecção.
É importante lembrar que o quanto antes o diagnóstico for feito, e o tratamento iniciado, melhor a qualidade de vida do portador do HIV.


Nota: Um resultado positivo obtido em um imunoensaio deve sempre ser confirmado através de outros testes, seguindo Protocolo Nacional determinado pelo Ministério da Saúde para o diagnóstico da infecção pelo HIV. O Ghanem Laboratório se responsabiliza por entregar um resultado sempre confirmado e, acima de tudo, confiável.

Por Fernando Berlitz
Gestor Técnico do Ghanem Laboratório e Saúde



sexta-feira, 14 de novembro de 2014

O Instituto de Diabetes de Joinville (IDJ) e o Grupo GHANEM desenvolveram ações também com crianças no "Novembro Azul"

O Ghanemzinho foi "palco" para receber os alunos da 5a. e 7a. séries vespertinas da E.E.B. Dom Pio Freitas, do Floresta/Joinville, SC. A escola é beneficiada pelo programa DIABETES NA ESCOLA, criado e coordenado pelo IDJ desde 2009.

O índice de crianças que apresentam sintomas de diabetes vem aumentando a cada dia. Isto se deve em muito à grande quantidade produtos industrializados e ricos em açúcar, como doces, biscoitos recheados, chocolates, refrigerantes e também aos carboidratos das comidas (hambúrgueres, pizzas e salgadinhos).

Como se sabe, o diabetes é uma enfermidade que o organismo tem ausência ou deficiência da produção de insulina, produzida pelo pâncreas, órgão responsável por metabolizar os açúcares que são ingeridos durante nossa alimentação. Quando existe pouca insulina, o que ocorre é o aumento da glicemia no sangue, o que pode trazer consequências graves.

Devido ao excesso da ingestão de açúcar e carboidratos, somado a isso as facilidades do mundo atual, que as crianças ao invés de irem correr e brincar na rua, ficam horas em frente a uma telinha jogando videogame; o crescimento da obesidade infantil também aumenta as taxas glicêmicas, contribuindo para o aparecimento do diabetes entre os pequenos.
Então, pais devem ficar atentos, ou mesmo as crianças, buscando uma alimentação mais saudável e alguma prática física que os levem a queimar calorias. Mas não adianta querer proibir o consumo de alimentos e bebidas extremamente calóricos. O importante é que a criança perceba que é preciso ter equilíbrio, ou seja, eventualmente pode-se comer um chocolate ou uma pizza, mas a base da alimentação deve ser mais balanceada, com muitas verduras, legumes e frutas na dieta.


Esta ação acontecerá todas as quintas feiras de novembro no Ghanemzinho. 

Confira as fotos do evento


















terça-feira, 21 de outubro de 2014

Desenvolvimento Científico do Ghanem Laboratório

O desenvolvimento científico do Ghanem Laboratório tem mais uma importante etapa nas próximas semanas. Estaremos participando ativamente de dois importantes eventos científicos da área clínica nas próximas semanas e com apresentações de trabalhos por profissionais da nossa organização:

SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE MICROBIOLOGIA CLÍNICA

É o principal  evento da área de microbiologia nesse ano no país. Será realizado entre os dias 22 e 24 de outubro, em João Pessoa/PB. Estaremos sendo representados nesse importante evento pela nossa microbiologista, Gisele Dall Cortivo, que apresentará o trabalho Avaliação Fenotípica e Genotípica das Infecções Causadas por A. baumannii Resistente aos Carbapenêmicos em Hospital de Médio Porte no Sul do Brasil”.

CONGRESSO BRASILEIRO DE HEMATOLOGIA, HEMOTERAPIA E TERAPIA CELULAR

É o principal  e mais tradicional evento da área de hematologia no país. Será realizado entre os dias 06 e 09 de novembro próximo, em Florianópolis/SC. Estaremos sendo representados nesse evento pela bioquímica Janaína Lauxen, que apresentará o trabalho “AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DO ANALISADOR HEMATOLÓGICO CELL DYN RUBY BASEADA EM IMPACTO NA DECISÃO MÉDICA
POR MEIO DE MÉTRICA SIGMA”.



É um grande orgulho para a nossa organização a divulgação de mais dois trabalhos científicos em eventos de tamanha relevância no cenário nacional. Com mais esses trabalhos, consolidamos 7 trabalhos científicos em 2014 sendo apresentados em eventos de elevado impacto na nossa área de atuação.
E, para 2015, a expectativa é de ainda maior desenvolvimento científico! 


quinta-feira, 9 de outubro de 2014

Homocisteína

O que é?

É um aminoácido produzido pelo corpo. Altos níveis de homocisteína no sangue foram vinculados a um aumento do risco de doença coronariana, AVC e doença vascular periférica.

Como uma grande quantidade de homocisteína pode ser prejudicial?

Altos níveis de homocisteína no sangue podem danificar o revestimento das artérias. Além disso, níveis elevados de homocisteína podem favorecer o surgimento de coágulo de sangue, o que pode aumentar o risco de bloqueios dos vasos sanguíneos. Um coágulo dentro do vaso sanguíneo é denominado trombo. O trombo pode circular pela corrente sanguínea e ficar preso nos pulmões (chamada de embolia pulmonar), no cérebro (que pode causar um acidente vascular cerebral - AVC) ou no coração (o que pode causar um ataque cardíaco.) Pessoas que têm níveis muito altos de homocisteína têm risco elevado para doença arterial coronariana.

O que causa alto nível de homocisteína no sangue?

A homocisteína é normalmente transformada em outros aminoácidos para utilização pelo corpo. Se o nível de homocisteína é muito alto, você pode não estar recebendo bastante vitaminas B para ajudar seu corpo a usar a homocisteína.

A maioria das pessoas que têm altos níveis de homocisteína não possuem, em suas dietas, quantidades suficientes de folato (também chamado de ácido fólico), vitamina B6 ou vitamina B12. Consumir alimentos com estas vitaminas muitas vezes ajuda a retornar o nível de homocisteína ao normal. Outras causas possíveis de uma grande quantidade de homocisteína incluem baixos níveis de hormônio da tiróide, doença renal, psoríase, alguns medicamentos ou um fator hereditário.
Se o nível de homocisteína é muito alto, é preciso baixá-lo, especialmente se há bloqueios dos vasos sanguíneos. Se o paciente não tem outros fatores de risco para doença cardiovascular e não tem aterosclerose, o médico pode adotar uma abordagem de espera vigilante e monitorar o nível de homocisteína.
Embora nenhum estudo tenha mostrado que a redução dos níveis de homocisteína ajuda a reduzir os acidentes vasculares cerebrais, ataques cardíacos e outras condições cardiovasculares, é importante manter um menor nível baixo de homocisteína para reduzir riscos de doença cardíaca.
Se ajustar a dieta não é suficiente para baixar a homocisteína, o médico pode sugerir que o paciente tome um suplemento de ácido fólico. Também pode ser preciso tomar suplemento de vitamina B-6 e B-12.
Se há necessidade de vitamina B-6 em uma dieta, os alimentos como cereais, batatas, bananas, grão de bico e frango são boas fontes. Os produtos lácteos, a carne bovina e alguns tipos de peixe são boas fontes de vitamina B-12.



Como o nível de homocisteína é medido?

A homocisteína é medida a partir de um simples exame de sangue, que não demanda grandes preparativos para ser realizado.



Como reduzir uma taxa elevada de homocisteína?

Comer mais frutas e vegetais (especialmente verduras) pode ajudar a diminuir o nível de homocisteína,
Aumentar a quantidade de ácido fólico de uma dieta. Boas fontes de ácido fólico incluem cereais, grãos, lentilha, aspargo, espinafre e feijão.



Exames

Se o paciente começar a tomar suplementos de ácido fólico ou vitamina B, ele deve ter o nível de homocisteína reverificados após 08 semanas. Se o nível de homocisteína permanecer elevado, o médico poderá tentar aumentar a dose dos suplementos.

Poderão ser realizados outros exames para descobrir se o paciente é portador de alguma doença que mantenha as taxas de homocisteína elevadas.

Se a pessoa já teve em algum outro período níveis altos de homocisteína, ela deverá ser verificada regularmente (de 02 a 03 vezes por ano)



Fonte: MD Consult: Homocysteine: Patient Education

Ghanem Laboratório e Saúde
47. 3028 3001

quinta-feira, 4 de setembro de 2014

Participação dos profissionais do Ghanem Laboratório no 48º Congresso Brasileiro de Patologia Clínica e Medicina Laboratorial, entre 08 e 12 de setembro, no RJ.


Cursos e palestras ministrados por profissionais do 
Ghanem Laboratório:

Data: 08/09/2014 - Local: SALA 8 - Horário: 09:00 às 18:00
·         CURSO: “Indicadores laboratoriais: abordagem prática baseada em experiência nacional e internacional e nas resoluções da ANS”
Palestra: “INDICADORES NA GESTÃO ESTRATÉGICA”
Palestrante: FERNANDO BERLITZ – Gestor Técnico/Ghanem Laboratório

Data: 11/09/2014 - Local: SALA 6 - Horário: 09:00 às 10:45
·         MESA REDONDA: “ENGENHARIA DE PRODUÇÃO EM LABORATÓRIOS CLÍNICOS”
Coordenador: FERNANDO BERLITZ
Palestra: “DEFINIÇÃO DE FLUXO DE TRABALHO”
Palestrante: FERNANDO BERLITZ – Gestor Técnico/Ghanem Laboratório

Data: 11/09/2014 - Local: SALA 4 - Horário: 14:30 às 16:15
·         MESA REDONDA: “NOVAS ABORDAGENS PARA O CONTROLE DA QUALIDADE ANALÍTICA”
Coordenadora: MARIA ELIZABETE MENDES (SP)
Palestra: “CONTROLE DA QUALIDADE E SEIS SIGMA”
Palestrante: FERNANDO BERLITZ – Gestor Técnico/Ghanem Laboratório

Data: 12/09/2014 - Local: SALA 7 - Horário: 09:00 às 10:45
·         MESA REDONDA: “OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO ANALÍTICO”
Coordenador: FERNANDO BERLITZ
Palestra: “REDESENHO DE PROCESSOS UTILIZANDO LEAN SIX SIGMA”
Palestrante: FERNANDO BERLITZ – Gestor Técnico/Ghanem Laboratório

Data: 10/09/2014 - Local: SALA A - Horário: 16H30
·         WORKSHOP ORTHO CLINICAL DIAGNOSTICS (J&J)
Palestra: "CONSTRUINDO O FUTURO … "
Relato do Case da Gestão Estratégica do GHANEM Laboratório Clínico, de Santa Catarina, à criação de seu futuro.
Os temas - Intraempreendedorismo, Desenvolvimento Humano, Relacionamento, Hipersegmentação, Sustentabilidade, Gestão do Conhecimento e Inteligência Competitiva - serão abordados nesta oportunidade.
Palestrante: OMAR AMIN GHANEM FILHO – Diretor/Ghanem Laboratório


Apresentação Oral de trabalhos científicos do Ghanem Laboratório:
Data: 09/09/2014 - Local: SALA 8 - Horário: 15:30 às 16:15
·         Trabalho: 192 - “REDESENHANDO E OTIMIZANDO OS PROCESSOS TÉCNICOS COM INICIATIVAS DE BPM E LEAN: CRIANDO NOVAS SOLUÇÕES PARA ANTIGOS DESAFIOS QUE AFETAM A PRODUTIVIDADE E O COMPARTILHAMENTO DE CONHECIMENTO E TECNOLOGIA NO LABORATÓRIO CLÍNICO”.
Autores: FERNANDO BERLITZ, LEONARDO CABRAL, ROBSON GANSKE, KETRIN MULLER.


Data: 09/09/2014 - Local: SALA 8 - Horário: 17:00 às 18:00
·         Trabalho: 287 -“ESTUDANDO E DESAFIANDO OS PARADIGMAS DA GESTÃO DE RECURSOS NATURAIS E RESÍDUOS NA BIOQUÍMICA: HARMONIZANDO AS DIMENSÕES SOCIOAMBIENTAIS E FINANCEIRAS COM FOCO EM PROCESSOS SUSTENTÁVEIS E RESULTADOS PARA AS DIFERENTRES PARTES INTERESSADAS”.
Autores: FERNANDO BERLITZ, LEONARDO CABRAL, MARLI BLOEMER, SIMONI BORGHESON, ROBSON GANSKE.


Apresentação de trabalhos científicos (pôsteres) do Ghanem Laboratório:
Data: 09 a 12 de Setembro/2014 – Área de Temas Livre – Centro de Convenções SulAmérica

·         Trabalho:86 - “VALIDAÇÃO DE ENSAIOS DE PERFIL LIPÍDICO NO EQUIPAMENTO VITROS 5600 BASEADA EM IMPACTO NA DECISÃO MÉDICA VIA MÉTRICA-SIGMA”.
Autores: BERLITZ, F. A.; CABRAL, L. N. 

·         Trabalho:192 – “REDESENHANDO E OTIMIZANDO OS PROCESSOS TÉCNICOS COM INICIATIVAS DE BPM E LEAN: CRIANDO NOVAS SOLUÇÕES PARA ANTIGOS DESAFIOS QUE AFETAM A PRODUTIVIDADE E O COMPARTILHAMENTO DE CONHECIMENTO E TECNOLOGIA NO LABORATÓRIO CLÍNICO”.
Autores: BERLITZ, F. A.; CABRAL, L. N.; MULLER, K. G.; GANSKE, R. 

·         Trabalho:200 – “AVALIAÇÃO DOS VALORES DE NORMALIDADE DA CONTAGEM DE RETICULÓCITOS UTILIZANDO O ANALISADOR HEMATOLÓGICO CELL-DYN 3500”.
Autores: MULLER, K. G.; BATSCHAUER, A. P. B.; SILVA, P. H.; HENNEBERG, R.; FRIGERI, H. R. 

·         Trabalho:284 –“PREVALÊNCIA DE HIPOVITAMINOSE D EM POPULAÇÃO DO NORTE CATARINENSE”.
Autores:BERLITZ, F. A.; CABRAL, L. N.; GANSKE, R. 


·         Trabalho:287 –“ESTUDANDO E DESAFIANDO OS PARADIGMAS DA GESTÃO DE RECURSOS NATURAIS E RESÍDUOS NA BIOQUÍMICA: HARMONIZANDO AS DIMENSÕES SOCIOAMBIENTAIS E FINANCEIRAS COM FOCO EM PROCESSOS SUSTENTÁVEIS E RESULTADOS PARA AS DIFERENTES PARTES INTERESSADAS”.
Autores:BERLITZ, F. A.; CABRAL, L. N.; BLOEMER, M. C. M.; BORGHESON, S.; GANSKE, R. 

  




terça-feira, 26 de agosto de 2014

:: Vitaminas do complexo B são essenciais para o sistema neurológico ::

Esses nutrientes auxiliam o organismo a utilizar a glicose, ácidos graxos e aminoácidos com eficiência


As vitaminas do complexo B são lipossolúveis e não são produzidas em quantidades suficientes pelo corpo humano, por isso devem ser adquiridas por meio da alimentação. As vitaminas B1, B2, B3, B5 e B6 contam com funções similares e necessitam uma da outra para que realizem suas funções no organismo. Já as vitaminas B12 e a B9 não necessitam da presença das outras. Veja os benefícios, problemas causados pela falta e as fontes de cada vitamina do complexo B. 


Vitamina B1 (Tiamina)

Benefícios: A vitamina B1 age no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos, ou seja, ajuda o organismo a utilizar essas substâncias com eficiência. Além disso, ela também desempenha um papel importante na formação da bainha de mielina, que fica em torno das fibras nervosas e permite mensagens entre os nervos, dentre as vitaminas do complexo B a mais importante para o sistema nervoso é a vitamina B12. 
Problemas causados pela falta: A falta de vitamina B1 pode causar fraqueza muscular, falta de energia, diminuição da memória e depressão. A carência extrema deste nutriente pode causar a doença beribéri que causa uma neuropatia periférica, formigamento nas mãos, fraqueza nas pernas, dificuldade para caminhar e alterar a sensibilidade da pele. Alcoólatras correm maior risco de desenvolver a carência de vitamina B1 e em consequência disso ter uma demência que causa confusão mental, dificuldade de raciocínio, memória e pode fazer até que a pessoa entre em coma. 
Fontes: As principais fontes de vitamina B1 são carnes, leites, ovos, legumes e cereais integrais e leguminosas como feijão e grão de bico. 

Vitamina B2 (Riboflavina)

Benefícios: A vitamina B2 possui forte ação antioxidante e por isso age combatendo os radicais livres. Além disso, ela age no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos, ou seja, ajuda o organismo a utilizar essas substâncias com eficiência. Além disso, ela também desempenha um papel importante na formação da bainha de mielina, que fica em torno das fibras nervosas e permite mensagens entre os nervos, dentre as vitaminas do complexo B a mais importante para o sistema nervoso é a vitamina B12. 
Problemas causados pela falta: A deficiência de vitamina B2 é rara, mas vegetarianos, alcoólatras, crianças, gestantes e idosos estão mais vulneráveis ao problema. A falta deste nutriente pode causar tontura, vertigem, dermatite seborreica, inflamação nos lábios e língua e coceira nos olhos. 
Fontes: As principais fontes de vitamina B2 são carnes, leites, ovos, legumes, verduras, especialmente o brócolis, cereais integrais, leguminosas, como ervilhas, algumas oleaginosas, como amendoim, castanhas e nozes, e abacate.  

Vitamina B3 (Niacina)

Benefícios: A vitamina B3 possui forte ação antioxidante e por isso age combatendo os radicais livres. Além disso, ela age no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos, ou seja, ajuda o organismo a utilizar essas substâncias com eficiência. Além disso, ela também desempenha um papel importante na formação da bainha de mielina, que fica em torno das fibras nervosas e permite mensagens entre os nervos, dentre as vitaminas do complexo B a mais importante para o sistema nervoso é a vitamina B12. 
Problemas causados pela falta: A falta de vitamina B3 pode causar insônia, cansaço, irritabilidade, manchas na pele, depressão e uma doença chamada pelagra que causa diarreia, inflamação na pele e confusão mental. Mulheres que utilizam anticoncepcionais excretam mais a vitamina B3 pela urina, mas normalmente a própria alimentação já compensa essa falta. Pessoas em tratamento de tuberculose podem precisar do suplemento do nutriente, mas essa necessidade só será determinada pelo médico ou nutricionista. O excesso de vitamina B3 não é bom para o organismo, pois pode afetar o fígado, por isso não ingira suplementos do nutriente sem orientação. 
Fontes: As principais fontes são carnes, leites, ovos. Algumas oleaginosas, como amendoim e castanha do pará, frutas secas, tomate e cenoura. 

Vitamina B5 (Ácido Pantotênico)

Benefícios: A vitamina B5 age no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos, ou seja, ajuda o organismo a utilizar essas substâncias com eficiência. Além disso, ela também desempenha um papel importante na formação da bainha de mielina, que fica em torno das fibras nervosas e permite mensagens entre os nervos, dentre as vitaminas do complexo B a mais importante para o sistema nervoso é a vitamina B12. 
Este nutriente também auxilia na produção de hormônios da glândula suprarrenal e ajuda o fígado a detoxificar o álcool. 
Problemas causados pela falta: A deficiência de vitamina B5 pode causar fadiga, formigamento nas mãos e pés, dores musculares, irritabilidade, depressão, distúrbios de sono, retardo de crescimento, queda de cabelo, envelhecimento precoce, artrite, alergias e estresse. 
Fontes: As principais fontes de vitamina B5 são ovos, leite, carnes, leguminosas, como ervilhas e feijão, cogumelos e gérmen de trigo. 

Vitamina B6 (piridoxina)

Benefícios: A vitamina B6 é importante para a produção de glóbulos vermelhos. Ela também age no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos, ou seja, ajuda o organismo a utilizar essas substâncias com eficiência. Além disso, o nutriente desempenha um papel importante na formação da bainha de mielina, que fica em torno das fibras nervosas e permite mensagens entre os nervos, dentre as vitaminas do complexo B a mais importante para o sistema nervoso é a vitamina B12. A vitamina B6 permite a síntese de glutationa, principal antioxidante do organismo.
Problemas causados pela falta: Níveis inadequados de vitamina B6 podem comprometer a conversão de glutamato, neurotransmissor que excita o tório, em GABA, neurotransmissor relaxante. Consequentemente, o excesso de glutamato está associado à hiperexcitação neuronal, e até mesmo à morte neuronal. A deficiência do nutriente pode causar convulsões em crianças pequenas, anemia, dermatite, lesões nervosas, confusão mental em adultos, dormência e formigamento nas mãos e pés. A anemia também pode acontecer devido à falta de vitamina B6. 
O excesso do consumo de álcool também pode diminuir os níveis de vitamina B6, assim como o uso de anticoncepcionais. Contudo, a alimentação pode repor a falta do nutriente e é importante consultar um médico ou nutricionista para saber se há necessidade do consumo do suplemento. 
Fontes: As melhores fontes de vitamina B6 são peixes, como atum, salmão, truta e arenque, nozes, amendoins, avelãs, semente de girassol, gérmen de trigo, levedo de cerveja, milho e cereais integrais, leguminosas, couve-flor, banana, melão e uvas passas. 

Vitamina B7 (biotina)

Benefícios: Assim como outras vitaminas do complexo B, a biotina está relacionado ao metabolismo das gorduras, carboidratos e proteínas. Ela também é essencial para a saúde da pele, unhas e cabelos. 
Problemas causados pela falta: A deficiência de biotina é extremamente incomum porque este nutriente está muito presente na alimentação. Contudo, quando acontece os sintomas da ausência do nutriente são: fraqueza nas unhas e cabelos, calvície, pele seca e escamosa e vermelhidão em volta do nariz e da boca. Outras complicações que podem ocorrer são conjuntivite, dermatite exfoliativa, dores musculares e lassidão, acompanhada de aumento da glicemia. 
Fontes: As principais fontes de biotina são o amendoim, as nozes, o tomate, a gema do ovo, a cebola, a cenoura, alface, couve-flor e amêndoa. A carne vermelha, o leite, as frutas e as sementes também contam com o nutriente. 

Vitamina B9 (ácido fólico)

Benefícios: A vitamina B9 não depende de outras vitaminas do complexo B para surtir efeito positivos. Ela participa da manutenção do sistema imunológico, circulatório e nervoso e reduz o risco de infarto, câncer de mama e de cólon, aterosclerose, promove a saúde dos cabelos e da pele, reforça o sistema imunológico e o sistema nervoso central. Para gestantes, o ácido fólico é importante, pois ajuda no fechamento do tubo neural do feto. O suplemento de vitamina B9 costuma ser orientado para gestantes e só pode ser ingerido em outros casos após orientação médica, isto porque o excesso as substância pode favorecer alguns tipos de câncer. 
Problemas causados pela falta: No caso de gestantes, a falta de vitamina B9 pode causar má formação no feto. A falta do nutriente também pode causar anemia megaloblástica, fadiga, lesões nas mucosas, insuficiência respiratória, palidez, níveis elevados do aminoácido homocisteína, podendo causar doenças cardiovasculares. 
Fontes: As principais fontes de vitamina B9 são fígado, vegetais de folhas verdes escuras, como brócolis, couve e espinafre, grãos, ervilha, lentilha, feijão, laranja e ovos. 

Vitamina B12

Benefícios: vitamina B12 é importante para a formação das células vermelhas do sangue. Além disso, ela é importante para desenvolvimento e manutenção das funções do sistema nervoso. Sem essa vitamina, a mielina que recobre os nervos, como uma capa de proteção, sofre um desgaste que recebe o nome de desmielinização, processo que ocorre tanto em neurônios de nervos periféricos, quanto naqueles da substância branca do cérebro. 
Uma pesquisa realizada pelo Linus Pauling Institute of Oregon State University dos Estados Unidos descobriu que a ingestão de vitamina B12 reduziu o risco de quebras nos cromossomos levando a danos no DNA. Sofrer danos no DNA é um dos fatores de risco para o câncer. 
Problemas causados pela falta: A ausência da substância leva a lesões irreversíveis no sistema nervoso, devido à morte dos neurônios. Isso irá provocar neuropatias que tem como sintomas mais comuns o formigamento nas pernas, queimação na sola dos pés, dificuldade para andar e incontinência urinária. 
A ausência de vitamina B12 também aumenta o risco da pessoas desenvolver depressão. A anemia megaloblástica também pode ocorrer devido à falta desta vitamina. Alguns outros sintomas da ausência da vitamina B12 no organismo são: 
  • Fadiga, falta de energia ou tontura ao se levantar ou fazer esforço
  • Falta de concentração
  • Falhas na memória
  • Paranoia e alucinações
  • Pele amarelada (icterícia)
  • Língua inchada e inflamada
Fontes: A vitamina B12 está presente em boas quantidades nos alimentos de origem animal, especialmente nos peixes de águas frias e profundas, como salmão, truta e atum, fígado, carne de porco, leite e derivados, ovos e ostras. 


Outras substâncias

Algumas outras substâncias a princípio eram consideradas vitaminas do complexo B, como a B11, B13, B14, B15, B16 e B17, mas atualmente a ciência já descobriu que na realidade elas não são vitaminas. 
Uso do suplemento
As chances de carência de vitaminas do complexo B são muito baixas porque esses nutrientes estão presentes em diversos alimentos. Como boa parte destas vitaminas está em alimentos de origem animal, vegetarianos e veganos correm maior risco de ter deficiência das vitaminas do complexo B. 
Alcoólatras também podem sofrer com a deficiência porque a ingestão de álcool diminui a absorção de vitaminas do complexo B. Pacientes com câncer podem precisar de maiores quantidades de vitaminas do complexo B, mas para o uso do suplemento é necessária a orientação médica, até porque algumas dessas vitaminas podem piorar o câncer se ingeridas em excesso. Quem passou por uma cirurgia bariátrica também pode precisar do suplemento. É importante ressaltar que antes de ingerir suplementos de vitaminas do complexo B é preciso conversar com o médico ou nutricionista sobre o uso. 
Riscos do excesso
O excesso de vitaminas do complexo B ocorre por meio da suplementação. Normalmente não há grandes complicações, pois a quantidade extra é eliminada pela urina. Porém, o excesso de o excesso de vitamina B6 pode causar um quadro de neurite. Já grandes quantidades de vitamina B3 pode prejudicar o fígado, enquanto a vitamina B9 em excesso pode levar a problemas hormonais e favorecer alguns tipos de câncer. 

Fontes consultadas:

Nutrólogo Roberto Navarro 

Nutricionista Karina Valentim da PB Consultoria em Nutrição 
Nutricionista Rita de Cássia Leite Novais, da empresa Consultoria Alimentar. 
Nutróloga e médica ortomolecular Tamara Mazaracki  

Ghanem Laboratório
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